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Starderi

Barbaresco

Denominazione di origine controllata e garantita

Azienda Agricola ICARDI - Starderi Barbaresco

Marmellata di more, lamponi, prugne secche e una leggera nota speziata.
Seguono poi note come liquirizia e menta piperita. In bocca si presenta ricco, avvolgente con un tannino elegante, femminile ma importante e una buona acidità che donano struttura ed equilibrio.

Uve 100% Nebbiolo

Vinificazione Pigio-diraspatura soffice per assicurare il distaccamento dal raspo e il passaggio per lo più di acini interi

Affinamento In legno

Arrosti, carne stufata, pollame, brasati

Funghi porcini, tartufi bianchi

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